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不用出杭!建德这处宝藏秘境,山美水野、鲜辣好吃,高铁40min就能到!

2023-02-16 21:50:05
前几天,杭州算是一路小跑着入了夏,五一前后连续三十几度的高温,预示着夏天是真的来了。大家都知道,杭城的夏天还是很热的,又湿又闷,夜晚不开空调、不吹风扇根本无法入睡,真想在那些被热醒的夜晚,找个清凉的森林/峡谷/溪流一头扎进去,跟大自然融为一体啊。摄影@特立独行的猹然而家门口就有这样一个地方,杭州高铁出发40min直达,以其常年17℃的体感温度,成为新一代避暑胜地。清凉又静谧,缓解夏日炎热,被称为“地球上独一无二的17℃传奇”。摄影@特立独行的猹这里坐拥着一台天然大冰箱——新安江,源自千岛湖深处的江水,常年保持14-17℃,又像是一台中央空调,向四周散发着冷气,农夫山泉也是从这里开始流向全国各地

前言

前几天,杭州算是一路小跑着入了夏,五一前后连续三十几度的高温,预示着夏天是真的来了。

大家都知道,杭城的夏天还是很热的,又湿又闷,夜晚不开空调、不吹风扇根本无法入睡,真想在那些被热醒的夜晚,找个清凉的森林/峡谷/溪流一头扎进去,跟大自然融为一体啊。

摄影@特立独行的猹

然而家门口就有这样一个地方,杭州高铁出发40min直达,以其常年17℃的体感温度,成为新一代避暑胜地。清凉又静谧,缓解夏日炎热,被称为“地球上独一无二的17℃传奇”。

摄影@特立独行的猹

这里坐拥着一台天然大冰箱——新安江,源自千岛湖深处的江水,常年保持14-17℃,又像是一台中央空调,向四周散发着冷气,农夫山泉也是从这里开始流向全国各地。

摄影@特立独行的猹

这里还是《爸爸去哪儿2》的拍摄地之一,《西游记》、《封神榜》也在此取过景。

摄影@特立独行的猹

在这里,不出杭就能感受到孟浩然笔下的“野旷天低树,江清月近人”,或者说,这里的山水本身就是一首诗。

摄影@特立独行的猹

这里有着江南城市的慵懒和舒展,也有着新生代城市的青春与活力,它就是杭州市下辖唯一的县级市——建德。

摄影@特立独行的猹

今天就随游小侠一起,短暂地逃离夏天,去建德度个惬意至极的周末吧。

玩在建德,山水俱佳的宝藏小城

01.梅州古城

“天下梅花两朵半,北京一朵、 南京一朵,严州半朵”这就是对于梅城的美誉。

临江而筑的梅城古镇,是一座千年古镇,因古城墙筑成梅花形而得名。

梅城古镇又叫严州古城,距今已有1700多年历史,这里是“建功立德”精神的发源地,也是严州文化的根和严州人民的乡愁。

人间烟火气,最抚凡人心。梅城的街头巷尾都充斥着浓浓的烟火气息,商业与本地生活融合在一起,这里简直是碳水星人的天堂,豆腐包、玉米馃、严州烤饼……在这里寻找“舌尖上的建德”。

漫步于城墙之上,放眼望去,左边是白墙黛瓦的徽派建筑群,右边是风情万种的新安江风光,新与旧在城墙两端融合,梅城的故事可能就藏在其中吧。

桐庐高铁站出发

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02. 新叶古村

走在狭长的青砖小路上,宛如踏入了世外桃源,这里是热播综艺《最后的赢家》第八期拍摄地,以及《爸爸去哪儿2》的拍摄地之一。

新叶古村被誉为“中国明清建筑露天博物馆”,抟云塔、文昌阁、书院、寺庙......每一座历经沧桑的老屋,都静静地立在那里,诉说着历史的故事。

村子不大,却被上百条小弄堂串起,石砖间的缝隙里长满了青苔,摸上去手指有麻麻的感觉。悠久的历史、淳朴的民风,随着指尖的温度悄悄游走在心间。

古塔巍峨、粉墙黛瓦、池塘清澈、流水潺潺,学堂里依稀还回响着稚子的朗朗读书声,时间好像在这里停了很久很久。

03. 新安江景区

以水清、风凉、雾奇三绝闻名天下,新安江被誉为“清凉世界”。“两岸灯火阑珊,楼光树影璀璨”这就是新安江呈现给人的一个梦幻天地。

源自千岛湖深处的江水,常年保持在14-17℃,水质特佳、湿润清新、沁人心脾,无需处理即可达到国家一级饮用水标准。新安江的水质养出的江鲜一绝,那鱼,鲜美得脱了腥。

渔民依山傍水办起了“渔家乐”,让游客随渔民捕鱼、听渔村古戏、看水上婚礼,做一天渔民,吃一顿鱼宴,尝尝特色的九姓鱼菜。

建德

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04.大慈岩寺

大慈岩,一个佛教文化和秀丽山水完美结合之地,素有“浙西小九华”之称,也因其悬崖高位洞穴建筑;又有“江南悬空寺”之誉,以“山是一尊佛,佛是一座山”闻名遐迩。

大慈岩的建筑,以洞为宇、依崖而建,山中道窄,却又阶陡人多,拾级而上,颇有一夫当关,万夫莫开的味道。

往前看是精巧绝伦的地王殿,有凌云欲飞之势;往外看足底悬崖恐欲崩,山色湖泊尽收眼底。悬空寺的伟岸神奇可见一斑。

若是有一番好兴致,还可以在玻璃栈道上走一遭。这里上下临空、视野开阔,层峦山石峭壁嶙峋,山林美景尽收眼底,在玻璃栈道上静静停留一会,与云海来一次深度的邂逅。

05. 灵栖洞天

在建德西南面的大山深处,藏着一处地下艺术宫殿,江南的喀斯特溶洞景区“灵栖洞天”,可谓是避暑绝佳处!

这里山花烂漫、树木苍郁、环境清幽、别有洞天,仿佛世外高人和仙人雅士栖居之所,故有“仙灵栖止”和“灵栖洞天”的名称由来。

灵栖洞由灵泉、清风、蔼云三洞和石林迷宫组成,《西游记》、《封神榜》、《梁山伯与祝英台》等影视剧都在灵栖洞取景拍摄过。

乘一叶轻舟,泛舟而行,流水潺潺、泉水淙淙、摇船悠悠,时光轻缓,却也更有一番清幽雅致。

指尖轻轻滑过江面,溅起一丝水花,偶尔头顶上方的钟乳石悄然滴水,17℃的体感温度瞬间涌上心头,泛起一阵清凉舒爽之感。

吃在建德,寻一场舌尖上的旅途

01.建德豆腐包

被陆游称为“严州第一包”的建德豆腐包,具有热、辣、香、软的特点,豆腐与“兜福”谐音,更寓意着福气满身、福运满满。

刚出锅的豆腐包,外皮虽薄但韧性十足。红色的辣油浸出表皮,嫩豆腐馅像是要溢出来,配上一碗豆浆,碳水星人的快乐如此简单。

02. 严州烤饼

严州烤饼集松、酥、脆于一体,饼形小巧饱满、馅多壳薄。

面团里填进精心调配的馅料,收口捏拢成球形,压扁、擀平、刷糖油、撒芝麻,伴着炭火的噼啪声等待烤饼出炉。

每到节假日,前来买饼的游客总会排起长龙,为的就是这一口严州味道。这一口是记忆中家乡的味道,是炭火的温度,是手心的温度,也是严州的温度。

03. 臭豆腐玉米粿

 “闻着香吃着臭”最能形容这种美食,制作这种玉米粿时,要选用新鲜的臭豆腐,配上猪肉末、蒜泥、辣酱等,用玉米面团轻轻一裹,放入油锅中炸制两面金黄即可出锅。

建德的玉米粿有巴掌那么大,捧在手里异常满足,趁热吃最好。玉米面的清香与臭豆腐融合,细细嚼之、慢慢下咽,不知不觉已经吃了大半。

04. 三都麻糍

先把泡过一夜的糯米,放在大木桶里蒸熟,把它放到石臼里,用木锤轻轻地捣,直到基本看不出有完整米粒,把芝麻糖、红豆等馅料包在麻糍里面,这一口咬下去,香甜软糯、唇齿留香。

05. 九姓鱼头王

吃不完的江鲜味,是新安江带给建德人的礼物,恒温17℃的江水孕育出“天然捕鱼场”,在这里,你能吃到最鲜嫩的源头江鲜。

图片@CCTV10《家乡至味》

九姓鱼头王的关键就是鱼汤,奶白的鱼汤在火炉上冒着热气,香气四溢,雪白的鱼肉搭配酸甜的西红柿,再辅以香菜加做点缀,喝上一口,小心鲜掉舌头。

杭州出发

【山野旅行家 • 寻味建德】“宋”福严州,玉兔迎新,三江好水养好食,探严州古韵梅城古镇,徒步三江两岸建德绿道,寻觅舌尖上的美味三都麻糍、建德豆腐包、梅城小酥饼,限定徽章<千城百味>舌尖上的宝藏小城·建德,梅城古镇寻美食,老少皆宜,行走绿道,烟雨江南风雨无影响

¥140

1天

结语

既有青山秀水的仙气,又有市井长巷的烟火气。在新安江朦胧的雾气里,每天发生着着数不清的故事,去一次建德吧,去寻找属于自己的故事。